求鲜官张晓龙为了寻找最新鲜的时令食材，将与求鲜搭子崔真真一起去到不同的食材原产地进行追根溯源。他们将在当地农人的带领下，发现并感受当地食材的生长环境，解锁“食材之鲜”，还将与农人或餐馆师傅一起切磋，各自用自己的表达方式，诠释食物之“鲜”；在鲜味溯源的过程中节目亦将深度展现各地物产背后质朴而真实的烟火气与人情味，收获生活之“鲜”。
Yamir Castillo Daya De Arce Evelin Halas
韩懿莹 骚男 董小飒 AK 大非 腿毛 神秘狗 安德罗妮 刘二龙 申屠 花老板 左雨青 上好佳 模子 圈圈 买买提 子焱 夏八两 起小点 阿道克 三三
杨千嬅 林峯 黄宗泽 吴卓羲 林保怡 陈慧珊 吴若希 胡鸿钧 炎明熹 曾比特 谭嘉仪 涂毓麟
未知
哈妮克孜 杜海涛 钱庄 马伯骞 徐明浩
何洁 姜潮 李泊文 黄新淳 孙滢皓
布赖恩·里根 马特·雷迪 贝丝·特里芬 保罗·格林伯格
李栋旭 李主傧 李光洙 李多熙 秋昭贞 南昶熙
杨天真 陈丹青 李国庆
演员：Yamir Castillo Daya De Arce Evelin Halas
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演员：韩懿莹 骚男 董小飒 AK 大非 腿毛 神秘狗 安德罗妮 刘二龙 申屠 花老板 左雨青 上好佳 模子 圈圈 买买提 子焱 夏八两 起小点 阿道克 三三
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演员：杨千嬅 林峯 黄宗泽 吴卓羲 林保怡 陈慧珊 吴若希 胡鸿钧 炎明熹 曾比特 谭嘉仪 涂毓麟
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