求鲜官张晓龙为了寻找最新鲜的时令食材，将与求鲜搭子崔真真一起去到不同的食材原产地进行追根溯源。他们将在当地农人的带领下，发现并感受当地食材的生长环境，解锁“食材之鲜”，还将与农人或餐馆师傅一起切磋，各自用自己的表达方式，诠释食物之“鲜”；在鲜味溯源的过程中节目亦将深度展现各地物产背后质朴而真实的烟火气与人情味，收获生活之“鲜”。
内详
阿曼达·霍顿 Paul C. Brunson
乔杉 戴军 大锁 喻言 李宗铭
邓伦 张鲁一 杨幂 杨颖 宋祖儿 高晓松 王刚 佟丽娅 马天宇 袁弘 吴尊 陈柏霖 郑元畅 蒋梦婕 杜淳 严屹宽 宋轶 黄志忠 马雪阳
李维嘉 吴昕 陈紫函 戴向宇 李俊濠
东永裴 24 VVN 莫妮卡·申 Leejung
刘同 岳屾山 崔璀 雷明
未知
马东 张泉灵
理查德·哈蒙德 詹姆斯·梅
邦妮·斯特蘭奇
演员：内详
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演员：阿曼达·霍顿 Paul C. Brunson
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演员：乔杉 戴军 大锁 喻言 李宗铭
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