《大长垣》是一部全面展示和反映中华餐饮历史文化的巨作。该剧以长垣厨师人生经历为题材，以厨师之乡长垣为原型，通过主人公坎坷的人生经历和命运交错，展现长垣烹饪产生、成长和发展历史，展现了中原人民吃苦耐劳、艰苦创业、勇于进取、宽厚仁慈、忠义爱国的博大情怀。
王学兵 刘丹 曾美慧孜 易平 易大千
王姬 王学兵 施京明 徐筠
武拉拉 徐静蕾 王学兵 安子 梅婷
王学兵 孙海英 周显欣 赵有亮 周大勇
李诚儒 潘琼 徐光明 江柏萱 张国民 孙宁 李蓬 吴珊珊 吴珏瑾 赵锦焘 刘长纯 李东霖
王阳 张宥浩 俞灏明 邓恩熙 李诚儒 许绍雄 杨皓宇 余皑磊 郝平 冯兵 黄璐
张浩 徐冬冬 董政 吴尔渥 李诚儒
小沈阳 田亮 陈小春 熊黛林 李诚儒
剧雪 董勇 王同辉 郑萍 周诗璇 王一楠 祝希娟 迟嘉
陆凯 翟鹏 邵琪 吴玮蓉 王宜谦
王艺瑾 邓凯 林妍柔 陈鑫海 曾宥臻 赵一博
关泽强 丁嘉旭 徐梵溪 王紫逸
王一博 王子旋 严禹豪 丁冠森 吕小雨 焉栩嘉 程启蒙 胡耘豪 卢洋洋 高泰宇 王姿允 宝弟 黄馨瑶
明道 赵毅 商蓉 张晞临 邬君梅 何翯 秦焰 王彩平 魏巍 王博谷
苗侨伟 佘诗曼 林峯 沈震轩 陈敏之 江美仪 许绍雄 高海宁 梁竞徽 邓健泓 黄祥兴 刘江 梁靖琪 韩马利 吕珊 苏恩磁 陈倩扬 欧瑞伟 彭怀安 李海生 李冈龙 林伟 何启南 张振朗 张国强 贝安琪 罗乐林 蔡康年
孙淳 剧雪 吴秀波 浦蒲 吴冕 耐安
韩月乔 杜旭东 杨若莹 刘思梦 王耀
申晓明
黄觉 姚笛 明道 王子文 任东霖 魏千翔 高宝宝
张婧仪 牛骏峰 曾黎 郎月婷 郝平 浩歌 梁冠华 阿如那 焦刚 杨子骅 刘泊霄 栾元晖 李晓川 周知
演员：剧雪 董勇 王同辉 郑萍 周诗璇 王一楠 祝希娟 迟嘉
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演员：陆凯 翟鹏 邵琪 吴玮蓉 王宜谦
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演员：王艺瑾 邓凯 林妍柔 陈鑫海 曾宥臻 赵一博
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