《大长垣》是一部全面展示和反映中华餐饮历史文化的巨作。该剧以长垣厨师人生经历为题材，以厨师之乡长垣为原型，通过主人公坎坷的人生经历和命运交错，展现长垣烹饪产生、成长和发展历史，展现了中原人民吃苦耐劳、艰苦创业、勇于进取、宽厚仁慈、忠义爱国的博大情怀。
王学兵 颖儿 郑国霖 徐天琪 尹泽强 蒋林静 张家川
王学兵 童蕾 张少华
王学兵 刘欢 吴越 法提麦·雅琦 郑振瑶 高蓓蓓 李永贵 田小洁 孙承志 王建国 王卫国
王学兵 梁静 殷桃 王同辉
刘德华 巩俐 袁立 陈志朋 李诚儒
李诚儒 王茜 董勇 马晓晴 李宗翰 周迅 贾宏声 孔琳 黄翀
张铁林 斯琴高娃 刘金山 李诚儒 盖克 李芯逸 廖晓琴 卡迪琳娜
孙涛 井星文 高明 奚美娟 李诚儒 马岩 楚建 王佳宁 任玉翔 张启军 付玉龙 高亮 斯琴高娃
王鼎 程放 弭金 张哲旭 杨舒维
黄维德 沈晓海 刘添月 路晨 何琢言 萨得瓦·协塔贡 陈继铭 汤镇宗
于越 景岗山 何佳怡 霍舒哲 盛冠森 周游 杨森 董慧
江珊 牛犇 杜源
陈信喆 谌玮琦 黄志文 刘育同
黄宥明 徐洁儿 曹骏
宋伊人 王佑硕
符骞文 张星瑶 郭静 阿比达 金蒲 李佳繁 叶新宇 李梓嘉 王培根 董小白 白锦程 黄伟
李宏毅 赵露思 吴俊余 姜嫄 盛蕙子 刘怡潼
陈龙 李彩桦 刘峰超 六小龄童 黄日华 隋存毅 柳海龙 于海 何家劲
翟天临 江铠同 白卉子 付嘉 王文绮
张雪迎 毕雯珺 郭品超 代斯 林妍柔 郭笑天 毛方圆 李雨洋 春雨 李欣燃 施南 张冕宸
演员：王鼎 程放 弭金 张哲旭 杨舒维
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演员：黄维德 沈晓海 刘添月 路晨 何琢言 萨得瓦·协塔贡 陈继铭 汤镇宗
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演员：于越 景岗山 何佳怡 霍舒哲 盛冠森 周游 杨森 董慧
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