“世界面食在中国，中国面食在山西。”表里山河的人们，用双手挖掘最纯粹的“宝藏”，传承凝聚中华智慧的山西面食文化，创造出“独当一面”的美味佳肴。人文美食中视频节目《人说山西好味道》之《独当一面》全新节目上线啦！聚焦隐藏在山西闹市深巷里的“面食掌门”，以“硬核”面食技艺为切口，以虚拟人物“面小生”的视角，走进充满奇思妙想的“面食江湖”，用网剧的形式重新定义山西面食，在认识面食、品鉴面食、领悟面食中传承山西博大精深的面食文化。
夏菁 陶慧敏 傅艺伟 刘晓庆 林默予 章杰 赵丽蓉 马晓晴 王敏宜 袁玫 李伟建 王勇 周志宇 姬麒麟
夏菁 陶慧敏 傅艺伟 刘晓庆 林默予 章杰 王敏宜 宫景华 袁玫 石冼 林小解 马晓晴 邢红 邢金沙 李秀明 赵丽蓉 李翔 李法曾 何晴 王光权 周志宇 王振荣 章健 闪增宏 何赛飞 李勇勇 许志群 倪雪华 关玮 马盛君 童欣 俞红菲 王云霞 金淑媛 季艳梅 杨世华 薛丽娜 凌元 齐红 黄素影 劳力 王淑芹 金风 李雨农 王卫 李唐 段炼 黄忠 韩继权 范青山 王亚民 李伟建 孙志毅 周舟 陈设 谢世强 徐园园 林竹 王菁菁
李伟生 岳铭
佟大为 马丽 霍思燕 乔杉 田雨 代乐乐 奚梦瑶 艾伦 张晨光 杨玏 克拉拉 许娣 李萍 张帆 徐冬冬 何泓姗 姜来 刘家祎 杜江 钟鹿纯 丁龙儿 丁歌 韩昕妤 耿杨 李柄熹 刘润男 贝镜水 李伟 赵宇涵 马嘉璐 津玮 Aleksandr 毕大勋 刘剑 常诚 Natalya 李恬洁 贝乐乐
王鼎 程放 弭金 张哲旭 杨舒维
黄维德 沈晓海 刘添月 路晨 何琢言 萨得瓦·协塔贡 陈继铭 汤镇宗
宋伊人 王佑硕
李宏毅 赵露思 吴俊余 姜嫄 盛蕙子 刘怡潼
张雪迎 毕雯珺 郭品超 代斯 林妍柔 郭笑天 毛方圆 李雨洋 春雨 李欣燃 施南 张冕宸
黄玮 牛宝亿 叶啸秋 闵文 陈南 纪志钧
张国立 闫妮 高晓菲 高玉庆 谭洋 刘立 初俊辰 周建鹏 孙铱 樊昱君 曾肖龙 朱怀旭 孙岚 郑业成 郑强
赵文卓 王艳 蒋勤勤 刘锡明 邢岷山 于莉 刘信义 陈昭荣 杨丽雯 胡佩莲 董洋 刘权 周浩东 周国栋 常汝言 林以政 杨冬 温海波 叮当 胡佩琏 李鸣 侯煜 胡亚恩 周宇枫
安泽豪 邱心志 李修贤 王奎荣 江琳琳
黄晓明 张佳宁 于谨维 菅纫姿 艾晓琪 李强 于洋 耿长军 赫子铭
陈凯颖 杨剑勐 叶语霏 吴美仪 雷小米 梁壁荧 卢家勇 魏青年 傅力璇
王鹏 李星昊 何李帅克 孙睿哲 刘兆鑫
演员：王鼎 程放 弭金 张哲旭 杨舒维
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演员：黄维德 沈晓海 刘添月 路晨 何琢言 萨得瓦·协塔贡 陈继铭 汤镇宗
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演员：宋伊人 王佑硕
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