“世界面食在中国，中国面食在山西。”表里山河的人们，用双手挖掘最纯粹的“宝藏”，传承凝聚中华智慧的山西面食文化，创造出“独当一面”的美味佳肴。人文美食中视频节目《人说山西好味道》之《独当一面》全新节目上线啦！聚焦隐藏在山西闹市深巷里的“面食掌门”，以“硬核”面食技艺为切口，以虚拟人物“面小生”的视角，走进充满奇思妙想的“面食江湖”，用网剧的形式重新定义山西面食，在认识面食、品鉴面食、领悟面食中传承山西博大精深的面食文化。
夏菁 陶慧敏 傅艺伟 刘晓庆 林默予 章杰 赵丽蓉 马晓晴 王敏宜 袁玫 李伟建 王勇 周志宇 姬麒麟
夏菁 陶慧敏 傅艺伟 刘晓庆 林默予 章杰 王敏宜 宫景华 袁玫 石冼 林小解 马晓晴 邢红 邢金沙 李秀明 赵丽蓉 李翔 李法曾 何晴 王光权 周志宇 王振荣 章健 闪增宏 何赛飞 李勇勇 许志群 倪雪华 关玮 马盛君 童欣 俞红菲 王云霞 金淑媛 季艳梅 杨世华 薛丽娜 凌元 齐红 黄素影 劳力 王淑芹 金风 李雨农 王卫 李唐 段炼 黄忠 韩继权 范青山 王亚民 李伟建 孙志毅 周舟 陈设 谢世强 徐园园 林竹 王菁菁
刘亦菲 李现 胡冰卿 牛骏峰 吴彦姝 董晴 范帅琦 马梦唯 赵子琪 马伯全 杨昆 崔奕 傅迦 张磊 郝文婷 赵培琳 李伟龙 涂松岩 郝平 龚蓓苾 姚安娜 史彭元 刘美含 焦刚 赵婧祎 徐子力 陈笑含 彭必瑶 王天宇 程媛媛 程子昕
李小冉 谭凯 刘晓洁 徐佳 韩童生 吴谨言 马卫军 宁晓志 谭非翎 李冠明 李静涵 郝率 任柯诺 张皓森 池程 张衡平 罗四维 任学海 王凯 张宇宙 薛飞 刘广厚 于涛 欧阳振峰 张大伟 苏德伦 李伟 朱鹏程 周刚 韩张 张彦君 王亚斌
王鼎 程放 弭金 张哲旭 杨舒维
黄维德 沈晓海 刘添月 路晨 何琢言 萨得瓦·协塔贡 陈继铭 汤镇宗
于越 景岗山 何佳怡 霍舒哲 盛冠森 周游 杨森 董慧
江珊 牛犇 杜源
陈信喆 谌玮琦 黄志文 刘育同
黄宥明 徐洁儿 曹骏
宋伊人 王佑硕
符骞文 张星瑶 郭静 阿比达 金蒲 李佳繁 叶新宇 李梓嘉 王培根 董小白 白锦程 黄伟
李宏毅 赵露思 吴俊余 姜嫄 盛蕙子 刘怡潼
陈龙 李彩桦 刘峰超 六小龄童 黄日华 隋存毅 柳海龙 于海 何家劲
翟天临 江铠同 白卉子 付嘉 王文绮
张雪迎 毕雯珺 郭品超 代斯 林妍柔 郭笑天 毛方圆 李雨洋 春雨 李欣燃 施南 张冕宸
演员：王鼎 程放 弭金 张哲旭 杨舒维
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演员：黄维德 沈晓海 刘添月 路晨 何琢言 萨得瓦·协塔贡 陈继铭 汤镇宗
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演员：于越 景岗山 何佳怡 霍舒哲 盛冠森 周游 杨森 董慧
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