求鲜官张晓龙为了寻找最新鲜的时令食材，将与求鲜搭子崔真真一起去到不同的食材原产地进行追根溯源。他们将在当地农人的带领下，发现并感受当地食材的生长环境，解锁“食材之鲜”，还将与农人或餐馆师傅一起切磋，各自用自己的表达方式，诠释食物之“鲜”；在鲜味溯源的过程中节目亦将深度展现各地物产背后质朴而真实的烟火气与人情味，收获生活之“鲜”。
柯震东 林依晨 张晓龙 王大陆 吴建豪 古天乐 苏品杰 叶熙祺 徐子珊 周亭羽
杨烁 曾泳醍 韩雯雯 夏凡 张晓龙 朱孝天 杜淳 胡兵 赵子惠 魏积安 周笑莉 谢园 荣蓉
钟汉良 张晓龙 刘筱筱 吴刚 吴孟达 甘婷婷 王子子 戴春荣 严敏裘 景岗山 胡东 何佳怡 刘芷汐 徐扬 刘冠麟 陆纪依 杨德民 孙渤洋 陈龙 李宗翰 樊少皇 博弘 韩栋 陈大成
关晓彤 马可 张晓龙 赵樱子 朱晓鹏 曾江 李玲玉 颜世魁 马赫 张译木 王千赫 刘济恺 张熙媛 周凯文 李芳雯 张晞临 赵毅
李明轩 崔真真 杜玉明 何中华
吴宇恒 周彦辰 杨肸子 林敬刚 陈之辉 程枫 崔真真 孙凯 闫心澄 唐书亚 林新猛
钟欣潼 崔真真 李明轩
刘小光 史元庭 崔真真 张小英 刘亚津
杨迪 蔡明 尹正 代露娃 贾冰
蒋林伶
肖战 王鹤棣 范丞丞 迪丽热巴 白鹿
郝云 由常雷 臧红飞
大张伟 张纯烨 佘诗曼 钟汉良 陈铭
唐九洲 齐思钧 谢依霖 王敬轩 韩家霖 周梁合
赵奕欢 李坤 朱城志 黄旭
程成 方琼
火旺
程潇 李汶翰 杜华 欧阳澄汐 龙韵竹
姜潮 麦迪娜 杜海涛 王丽坤 周洋
齐思钧 高浩森
演员：杨迪 蔡明 尹正 代露娃 贾冰
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演员：蒋林伶
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演员：肖战 王鹤棣 范丞丞 迪丽热巴 白鹿
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