美国竞技真人秀节目《地狱厨房》（官方名称为《地狱厨房：菜鸟对决老手》）第十八季于2018年9月28日在福克斯电视台首播。戈登·拉姆齐回归担任主持人和主厨，第十季冠军克里斯蒂娜·威尔逊和英国《厨艺大师》评委詹姆斯·“乔基”·佩特里分别回归担任红队和蓝队副主厨，餐厅经理马里诺·蒙费拉托也将继续留任。本季共有八位新选手与八位回归的老将展开激烈角逐。
黛米·洛瓦托 雷恩·威尔森 乔·曼根尼罗 杰克·麦克布瑞尔 丹尼·朴迪 曼迪·帕廷金 迪·布拉雷·贝克尔 弗兰克·维尔克 米歇尔·罗德里格兹 艾丽·坎伯尔 朱莉娅·罗伯茨 阿芮尔·温特 梅根·崔娜 布雷特·马内尔 凯利·阿斯博瑞 杰克·约翰逊 加布里埃尔·伊格莱西亚斯 泰塔斯·伯吉斯 杰夫·邓纳姆 戈登·拉姆齐
戈登·拉姆齐
未知
黄晓明 殷桃 陈立农 尹正 章若楠
蔡明 陈岚 李小冉 刘晓庆 倪萍 张蔷 贺峻霖 牛在在
杨迪 蔡明 尹正 代露娃 贾冰
内详
阿曼达·霍顿 Paul C. Brunson
蒋林伶
韩雪 朱丹 王琳 郭碧婷 尚雯婕 何洁 戚薇 杨谨华 苗苗 蔡文静 柳岩 刘忻 郭书瑶 郑妮可 周蕙 郭颖 张予曦 管乐 陈丽君 黛薇卡·霍内 孙夏玲 莎夏·斯隆 玛丽·克莱姆布雷瑞 乔伊丝·若纳唐 周扬青 韩懿莹 蔡诗芸 谢金燕 萨顶顶 袁娅维 赵奕欢 陈昊宇 吴恙 李溪芮 李嘉格 万妮达
乔杉 戴军 大锁 喻言 李宗铭
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